함양에서 키운
특별한 한우

화식발효사료로 키운 미경산한우 (처녀소)
목장에서 식탁까지, 정성을 담아 전해드립니다

대표 인사말

함양미경산한우를 찾아주셔서 감사합니다

2002년 귀농 이후, 지난 이십 년 동안 시행착오를 거듭하며
손님들께 진짜 맛있는 한우를 전해드리고 싶다는 마음 하나로 달려왔습니다.

본 사이트는 '함양미경산한우'와 '한우목장에서 식탁까지'에
관심을 가져주신 분들께 더 자세히 알려드리고자 만들었습니다.

끝까지 함께해 주시면 감사하겠습니다.

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우리의 철학

화식발효사료

화식발효사료에 대한 철학

각종 곡물과 맥강, 귀리에 미생물 균주를 넣어 40도에서 사흘간 발효시킵니다. 청국장을 띄우듯 정성스럽게 만든 발효사료는 소의 건강과 육질을 높입니다.

장기사육

장기사육에 대한 철학

미경산우(처녀소)를 장기 사육하는 것을 원칙으로 합니다.
38개월이라는 긴 시간동안 정성껏 키워낸 소는 육질이 단단하고 깊은 풍미를 가집니다.

농장 소식

목장에 대한 문의는 여기로